甜椒炒百合

■甜椒炒百合

材料

鲜百合100克

红甜椒75克

黄甜椒75克

青椒40克

姜末10克

水2大匙

调料

盐14小匙

白糖12小匙

白胡椒粉少许

水淀粉1小匙

香油1小匙

植物油少许

做法

1鲜百合剥成小片状；甜椒、青椒洗净去籽，切小片。

2热锅，倒入少许植物油烧热，小火爆香姜末，再加入青椒片、甜椒片炒匀。

3再加入盐、白糖、白胡椒粉及水炒匀，放入百合片快速翻炒后，加入水淀粉勾薄芡，再洒上香油即可。

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