辣炒酸菜

■辣炒酸菜

材料

酸菜300克，姜20克，红辣椒30克

调料

白糖2大匙，植物油少许

做法

1酸菜洗净切丝；姜洗净切末；红辣椒洗净切丝，备用。

2热锅，倒入少许植物油，以小火爆香红辣椒丝和姜末。

3续加入酸菜丝和白糖，以中火翻炒约3分钟至水分完全收干即可。

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