花菇香卤萝卜

■花菇香卤萝卜

材料

花菇6朵，白萝卜600克，胡萝卜200克，姜片10克，水1200毫升

调料

盐、白糖各适量，生抽100毫升

做法

1花菇洗净泡软；白萝卜、胡萝卜洗净去皮、切块，备用。

2锅中加入水煮沸，放入白萝卜块、胡萝卜块、花菇、姜片和其余调料，待再度煮沸后转小火卤约25分钟即可。

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