牛蒡补气汤

■牛蒡补气汤

材料

牛蒡150克，胡萝卜、金针菇各30克，白菜60克，冻豆腐2块，鲜香菇3朵，水800毫升

调料

盐1小匙，白糖1小匙

中药材

黄芪12克，人参须10克，红枣6颗

做法

1所有材料洗净；牛蒡、胡萝卜去皮切片；白菜切段；冻豆腐1块切成4小块；鲜香菇去梗；金针菇切除根部。

2取一汤锅，放入水煮沸，放入做法1的所有材料煮沸，续放入中药材，加盖以小火焖煮5～6分钟，加入调料拌匀即可。

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