椒盐素里脊

■椒盐素里脊

材料

姜末、红辣椒末各5克，罗勒末10克，杏鲍菇80克，水40毫升

调料

低筋面粉80克，盐12小匙，白胡椒粉少许，植物油适量

做法

1杏鲍菇洗净切粗条状后，沾裹混合拌匀的低筋面粉和水后，以150c油温炸至金黄，取出沥干油备用。

2热锅，将姜末、红辣椒末、罗勒末放入锅中炒香。

3再加入炸过的杏鲍菇及其余调料搅拌均匀即可。

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